私たちのコンセプト
「宿題」とは、常に完璧を追い求める私たちの姿勢を象徴しています。Shukudai Bistroは、日本の繊細な美意識と、金属が持つ力強いエレガンスを融合させた、唯一無二のダイニング体験を提案します。
素材の持つ本質を最大限に引き出す料理。そして、鉄、銅、真鍮といった金属が織りなす空間デザイン。これら全てが、お客様の五感を刺激し、深い満足感へと導きます。
コンセプトを詳しく見るユニークな体験
おまかせ体験
シェフが厳選した旬の食材で織りなす、驚きと感動に満ちた料理の数々。唯一無二の食の旅をご堪能ください。
料理ワークショップ
当店のマスターシェフから直接学ぶ、実践的な料理ワークショップ。新たな技術と創造性を発見してください。
特注の金属製食器
職人技が光る、当店オリジナルの金属製食器とカトラリー。ご自宅でもShukudai Bistroの美意識を。